COLEGAS
São Paulo,11 de junho de 2007
A/c: Erasmo/Luci
Ref: jantar de formatura
150 pessoas
29/11/2007
Para beber:
- podemos preparar alguns drinks,depende dos alcoólicos que vamos servir(se for de interesse de vocês, podemos orçar)
-água e refrigerantes
- suco de tomate temperado
Canapés passados
· Involtini de Parma e folhas precoces com mostarda
· Creme de mandioquinha e gengibre em mini copinhos
· Panelinhas de prata com polenta cremosa e ragu de ossobuco
· Mil folhas de salmão defumado com creme de wasabi suave
· Pão de especiarias com roquefort e pêras ao vinho
Nas mesas: couvert com manteiga President de sal marinho,azeite extra virgem com alecrim e palitos crocantes de gergelim.
Mesa de serviço
- Salada de folhas coloridas com amêndoas carameladas,queijo de cabra,molho de nozes e balsâmico
- Terrine de berinjela,mascarpone e tomate seco com molho de mostarda e mel
- Salada caprese com tomate cereja marinado no azeite de manjericão,búfala,croutons de pão italino,lascas de fundo de alcachofra com muito manjericão fresco
- Carpaccio de abóbora com molho de alcaparras e parmesão
- Tabule de frutas secas
- Rosbife de filé mignon com mix de três cogumelos:shitake,shimeji e portobello
- Saint pierre grelhado com cebolinhas glaçadas na manteiga de estragão
- Risoto de queijo brie e pêras
- Arroz de pato com especiarias
- Tortelli de zucca com chips de sálvia
- Meia lua de cream cheese e azeitona preta ao pomodoro e basilico
- Strudel de queijo e damasco
Doces
- Mousse de coco com coco queimado e baba de moça
- Tiramisu de maça com crocante
- Operá, de chocolate meio amargo e café
- Merengue de morangos .Acompanha calda de quente de Nutella.
- Frutas variadas com caldas de maracujá,frutas vermelhas,baba de moça,coco queimado,caldade laranja e hortelã.
Depois( petisco para servir na pista de dança mais tarde,para os que ficarem dançando)
- Creme de tomate e maça
Café e chá com pão mel Badebec
R$ 63,00 por pessoa
Nosso serviço inclui: staff de salão e cozinha, bebidas não alcoólicas, materiais de aluguel necessário para atendimento,mesas e cadeiras,flores nas mesas e no buffet.
Não está incluso: bebidas alcoólicas,velas ou iluminação especial,flores especiais,recepcionista,manobristas e seguranças,chapelaria,som.
Disponibilizamos de som ambiente caso desejem utilizar.
Podemos montar um bar de caipirinha e preparar outros drinks alcoólicos
Att,
Marcela Tulmann
Badebec Eventos
(11) 3101 2686
(11) 8431 5761
Eventos
| Numero de convidados | Numero de seguranças | Valor |
| ||
| 50 convidados | 5 | 300,00 |
| ||
| De 51 a 100 convidados | 6 | 360,00 |
| ||
| De 101 a 150 convidados | 10 | 600,00 |
| ||
| De 151 a 200 convidados | 11 | 660,00 |
| ||
| De 201 a 250 convidados | 12 | 720,00 |
| ||
| De 251 a 300 convidados | 13 | 780,00 |
| ||
|
Numero de convidados |
Numero de Recepcionista |
|
| ||
| 50 a 150 convidados | 1 | R$ 70,00 | |||
| 150 a 300 convidados | 2 | R$ 140,00 | |||
Observações:
- Eventos para no mínimo 50 convidados
- Aluguel do salão 3º andar para sócios R$ 2.000,00 (capacidade 300 pessoas)
- Salão do 2º andar para sócios R$ 500,00 (capacidade 100 pessoas)
- A duração do evento é de 6(seis) horas, com permanência de pessoas no local até as 3:00 da manhã
- Musica, decoração, cerveja, whisky e vinho por conta do contratante.
* Em relação à emissão de ruídos/som (Bandas e orquestras), lembramos que deve ser respeitada a legislação reguladora da matéria, que fixa como limite máximo 50 decibéis para a região da sede social,classificada como Zona 1.
COQUETEL COM MASSA
EVENTOS
Coquetel 4 tipos diferentes
Canapés 4 tipos diferentes
Salgados Variados
Massa 01 opção
Bebidas Água mineral, refrigerante
Mesa de saída Café, chá mini sonho, carolina e bomba
Preço por pessoa R$ 39,00 (trinta e nove reais)
COQUETEL COM FRIOS
EVENTOS
Coquetel 4 tipos diferentes
Canapés 4 tipos diferentes
Salgados Variados
Frios Tábua de frios, queijos e pães
Bebidas Água mineral, refrigerante
Mesa de saída Café,chá mini sonho, carolina e bomba
Preço por pessoa R$ 42,00 (quarenta e dois reais)
JANTAR À FRANCESA
EVENTOS
Coquetel 4 tipos diferentes
Canapés 4 tipos diferentes
Salgados Variados
Salada 1 opção
Massa 1 opção
Prato Quente 1 opção
Acompanhamento 2 opções
Sobremesa 1 opção
Bebidas Água mineral, refrigerante
Mesa de saída Café, chá mini sonho, carolina e bomba
Preço por pessoa R$ 62,00 (sessenta e dois reais)
JANTAR AMERICANO
EVENTOS
Coquetel 4 tipos diferentes
Canapés 4 tipos diferentes
Salgados Variados
Salada 2 opções (composta e hortaliças)
Prato Quente 1 opção
Acompanhamento 2 opções
Sobremesa 1 opção
Bebidas Água mineral e refrigerante
Mesa de saída Café,chá mini sonho, carolina e bomba
Preço por pessoa R$ 56,00 (cinqüenta e seis reais)
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